Flaxseed

キッチンにこんなのが未開封で転がってたんで、

「焼き物に何でも！」と書いてあるんで、早速5%ほど。

シード系は水分吸収するんで若干多めの加水率で。ナッツ系のネットリ感がよろしい感じ。