Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Christmas Eve

毎年イブか25日かどっちにビッグディナーするか迷って、結局クリスマス当日にやってるけれど、今年は両日やることに。Costco仕入れたこれを。

Rack of Pork

手作り感満載のインストラクション付き。

Rack of Pork - Cooking instructions

手順通りに焼いたら、

Rack of Pork

Christmas Eve Dinner

味付けはちょっとしょっぱかったけど、肉自体は柔らかくてうまかった。余るかと思ったけど4人で食べきる。

Cranberry Chiffon Cake - Viet-Spiced Petit Palmiers (Banh Palmier)

クランベリーソースでシフォンケーキ&ベトナム風パルミエのデザートで締め。