鉄板レシピ。ただいつもよりクルミを大粒にしてみた。 例によってスコアは失敗したけど、 なかなかオープン。しかも大粒なんでしっかりクルミが味わえてよろしい。細かく割るとその分グルテン膜を弱めるのかも。
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