当然ソーダブレッドを焼く。今年はwhiteとbrownの中間を捏造。50%をhigh-extraction、残りをcake flourとall-purpose半々で。
今年は妻もIna Gartenのレシピでアメリカ版ソーダブレッド（= spotted dog tea cake）を焼いた。
これはこれでとてもうまい。
もちろんKerrygoldのバター使用。
メインディッシュはこれも恒例コーンビーフ＆キャベツ。コーンビーフ、今年はいつものCostcoのではなく、ちょっと高級なのにしたら全然味が違った。いくら"corned"=「塩漬け」とはいえ、Costcoのはしょっぱすぎるんだよな。
