インドで仕入れた生豆、未だ愛飲中。この豆、どうも選別前のもののようでいろんなバラつきがあって面白い。中でも今日焙煎した中にいたのが、 このピーベリー。でかいよｗ。

まあYelpの評価、という時点で"Best Pizza"というところに疑問符が付くけれど、 最も評価が高かったのはシカゴのdeep dishでもニューヨークのthin crustでも、もちろんナポリピザでもなく、BerkeleyのCheese Board。おお！旨いよねやっぱり。 まあそれはおめ…