Chicken Biryani

インドスーパーで買った、ビリヤニの素。今日ようやく使ってビリヤニ調理。

 スパイス自体は正統なんだけど、バスマティライスの蒸し方とか、カレー部分の水っぽさに調整が必要。やっぱりインドで食べたのには及ばないけど、まあまあ。