Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

抹茶・アプリコットパン

この前ドライフルーツを使い切ってしまったんで、今日は余りもんじゃ無くTrader Joe'sで普通に仕入れたアプリコットを抹茶に合わせる。アプリコットは大きいんで4つ切りぐらいに。

Mixing Turkish Apricots

 こんなのが生成物。

Matcha/Tukish Apricots

Matcha/Tukish Apricots

 早速夕飯に提供。今週は明日ピザを焼かないんで余りサワードウスターターもクランペットにして焼いてしまう。

Sourdough Starter Crumpets

 うーん久々。

 

コスコのVISAカード

先月AmexからCitiのVISAカードに変更になった。

カードの移行自体は結構すんなり行ったけれど、昨日初めて送られてきたステートメント、なんとAmex期間のチャージに利息がついて請求されてるじゃないですか。なんだとぉ!

Payments – If you made a payment to your previous issuer before June 20, 2016, this payment will be transferred and processed within approximately 10 business days. Citi won’t be assessing late fees for payments due June 20‑July 31, 2016. 

これに従ってlate feeはしっかりアジャストされてたけど、利息は請求っておかしいよな。ということで早速蹴りメールを入れた。そしたら数時間後、

As a one time courtesy we have adjusted the amount of $xx.xx in interest charges.

という返事が。結構問題になってるようなんで、迅速に対応してるんだろうなきっと。ひとまずこれで金銭的には問題が無くなったけど、late paymentでクレジットスコアに影響したりしないよな…。

今日の英語:Pokeman

= ポケモン(のミススペル)。

自分以外の家族3人、と言うかアメリカ中がはまってるPokemonGo。いろんなニュース花盛りだけど、いい話だけじゃなくて危ない話も。なのでご近所コミュニティサイト、NextDoorに警察直々の注意ポストが。"Crime Prevention Specialist"という係のおまわりさんのポストなんだけど、リンク先のパンフレットのPDFファイル名が、

"Pokeman_Safety_Concerns.pdf"

ポ、ポケマン?

んで、これはよくある間違いなのかと思い早速調査。そしたらUrban Dictionaryだけで(複数形含めて)17エントリもあるw。まあ一番共通した意味は、

The wrong way to say PoKeMoN. Commenly used by parents to embarras kids.
Mom- Are you still playing with that Pokeman shit
Me- NO GOD DAMMIT MOM ITS CALLED POKEMON!!! NOW LEAVE ME ALONE, IM VACUUMING MY ROMM DAMMIT!!!
by Tri Force Agent February 16, 2004

Urban Dictionary: pokeman

ポケモンを知らない年配の人か、大人が子供にいじわるして言う言葉。Wiktionaryにまでエントリありw。

English[edit]

Noun[edit]

Pokéman (plural Pokéman or Pokémans)

  1. Nonstandard spelling of Pokémon. (a Pokémon creature)

Pokéman - Wiktionary

こっちは流石に中立w。 

生豆調達。

今回送料フラットレートのクーポンがあったんで、普段の倍量注文。

Stock of green coffee beans

 安心感も2倍也w。そんな今日は前回最後のバッチ、Indian Mysore NuggetsをFC+までロースト。

Dancing Indian Mysore Nuggets

 宙を舞うインド豆。奥に洗濯物が写ってるのがなんだかなぁだけど、またインド行きたい。

 

中華鍋テクニック。

昨日は奥製チャーハン。パラパラメシで旨し。んで、こんな記事を思い出す。

中華鍋で炒め物、実はこんなにテクニックがあるらしい。

  • Flash Frying (bao - 油爆)
  • Stir Frying
    • Sautéing (chao - 炒)
    • Deep Frying (zha - 炸) 
      • Light frying (嫩油)
      • Deep-frying (老油)
      • Oil steeping (油浸)
      • Yin-yang frying (陰陽油)
    • Pan Frying
      • jian (煎)
      • tie (貼)
      • ta (塌)

極めてみたいけど、これは要時間。