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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Brewing with CHEMEX®

会社のカフェテリアのお知らせを見ていたら、ケメックスでのコーヒーの淹れ方クラスを開催するそうなので面白そうなんで参加。

Brew-mance

Brewing with CHEMEX®

参加者7名w。

Brewing

coarseness

特にケメックスの淹れ方に関して目新しい情報はなかったけど、 まあでもこんなクラスを開催してくれるカフェテリア、褒めてあげたい。

Groundwork Single Origin - Colombia

 今回使った豆。

Groundwork Coffeeというところのシングルオリジン。そのまま飲むのと、ダークチョコレートやポテトチップス!と合わせて飲むのでは微妙に味が変化するのが興味深い。