この前ニジヤで仕入れたKamutを使う。Kamutは元々グルテン組織が弱いんであまり膨らまないのだけれど、今日は特別膨らまなかったｗ。
まあこれはこれでいいのではないかとも思う。
今日の英語：jump the shark
= 落ち目になること。
先月インターネットを魅了したトルコの肉屋。
肉のスライス・塩の振り方の渋さが売りだったんだけど、今回のはパロディっぽく路線変更。
これは"jumped the shark"?
イスラエルのクスクス
今日のカフェテリアのサラダバー、いつもは穀類がたいてい一種類（各種麦・各種コメ・bulgur・quinoaあたり）あるんだけれど、今日は2種類おんなじようなのが。なので試しにカフェテリアのお姉さんに「これは何？」と片方を指差して名前を聞いたら、
「クスクス」
な、なんですと！クスクスって今まで自分の認識ではこんなの（というかそれしか食べたことなかった）：
だったんだけど、お姉さんが名前を教えてくれたカフェテリアのサラダはこんなの：
By Nsaum75 - Own work, CC BY-SA 3.0, Link
これってずーっと穀類の一種、例えばwheat berries（小麦）かと思い込んでた。ちなみにwheat berriesはこんな感じ、
騙されてましたｗ。んで、このクスクス、上にもあるけど正式名は"Ptitim"、イスラエルのクスクスで文字通り"Islaeli couscous"とも呼ばれるもの。もちろん穀類ではなく、粉を捏ねて小さく丸めたパスタの一種。食感もぷりぷりしててbarley/wheat berriesとそっくりなんだよな。
今日の英語：material
= 〜に向いている人。
もちろん「物質」とか「材料」という意味もあるけど、こんな意味も。
一昨日は住むのに良い都市ランキングを載せたけど、今日はオンライン不動産会社が調べた「結婚相手を探すのにベストな都市」ランキング。これによれば、
Best Places to Find Marriage Material Guys Rank U.S. Metro
- San Francisco, CA
- San Jose, CA
- Seattle, WA
- Austin, TX
- San Diego, CA
- Orange County, CA
- Honolulu, HI
- Madison, WI
- Denver, CO
- Los Angeles, CA
旦那を探すのに最適なのはサンフランシスコ、2位にサンノゼ。それにしてもカリフォルニア強いな。が、
Best Places to Find Ms. Independent Rank U.S. Metro
- Silver Spring-Frederick-Rockville, MD
- Atlanta, GA
- Raleigh, NC
- Washington, DC
- Baltimore, MD
- Fairfield County, CT
- Fort Lauderdale, FL
- Columbia, SC
- New York, NY
- Richmond, VA
奥さんを見つけるにはカリフォルニアは向かない様子。まあというのもこのリスト、独身男性と独身女性の比率を素に算出したそうなんで、こじつけの域を出ないのだけれど。
