Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

ラーメン二郎@池袋

池袋にあるラーメン二郎に行く。慶應そばにある本店からのれん分けした支店である。
Ramen Jiro
ギトギト系ラーメン。飛び散ったスープが冷めるとラードで真っ白になる。ただやっぱりうまいんである。豚は口の中でとろけるぐらい柔らかいし、太めの麺はしっかりとしたコシがある。健康志向のベイエリアではまず受け入れられない類の食べ物である。