今年3つ目のパネトーネを買いにZanotto'sへ。2週間ぐらい前に下見した時は、テーブル2台だったけど、今日は3台まるまるパネトーネ・パンドーロ。
見たことないのがあるなぁと思ってたらそれ、店員さん推しであった。（少なくともDolce & Gabbanaよりｗ）ということでそのお勧めに従って買ったのがこれ。
香料ガツンとくるわけではないし、とろけるような食感ではないけれど、キャラメルが効いていて旨い。なんというか上品というか。ウェブでサーチしてみたら、
Winner of the Gambero Rosso award for tops in its class in 2023! A new flavor from Forno Olivieri, this pillow of goodness is filled with juicy apricots and salted caramel! Made only with natural sourdough, the dough passes through a 48-hour double fermentation...did I mentioned the apricots & salted caramel?! You win
Forno Olivieri Apricot/Salted Caramel Panettone, 900g - DeLAURENTI
おお、結構有名所らしい。2023年の"Top Italian Food (Gambero Rosso)"アワード受賞品。ただウェブでよく見つかるのがOlivieri 1882というブランド名、買ったパッケージは"forno olivieri"。一瞬別物かと思ったけど、パッケージに"olivieri1882.com"とあるし、イタリア語・英語の他にフランス語・スペイン語・ドイツ語の説明があるんで輸出専用かもしれん。値段だけど上のウェブだと$59.95。買ったのは750gなんでそれ相応の$42.99の値付けだったんだけど、
え？
店員さんに間違いでは？と指摘したら、あ、ごめんなさい、でもその値段でいいですって太っ腹！ありがとうスティーブン。
後日"forno olivieri" vs. "Olivieri 1882"の違いを知るべく、ウェブサイトでコンタクト。すかさず返事をくれたありがたい。
Forno Oliveri is a bakery cake that we do not sell online but produce ourselves.
Both to protect shopkeepers and not to make it complex to buy online.
Olivieri 1882 is a pastry panettone where the ingredients are richer and in larger quantities.
ということで、混乱しないようにオンラインと店舗用で別の名前で販売している様子（つか混乱したんですがｗ）。Olivieri 1882の方が高級ブランドな位置づけらしい。まあ値段からもわかるけど。
