今週のサワードウ・ピザ、新兵器導入。しかしピザドウを延ばして具を載せ、それをピザピールで運んでピザストーンに載せるという作業。かなりの落とし穴だったw。 まずピザストーンはオーブンで予熱する。 ピザピールに載せたピザをこの石の上に載せるんだ…
昨日のラーメンバーガー待ち、立ちんぼ4時間は結構厳しかったんでそのリカバリライドw。それにしても知らず知らずに首の後とか日焼けしててヒリヒリ。 実は今朝まで季節外れの雨が降ってたんで、またflattishライドにしようかとも思ったけど、みるみる雲が…
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