Memorial Day

うちでBBQ。

 今回はじめてbriquetteではないlump charcoalで。まあ間違って購入してしまったのがメインの理由だけれど、若干風味が良い気がする。ただ炎が出てしまうのが困りもん。

 肉はコスコで。莫大な量なんで毎回指をくわえて前を通り過ぎていたコスコ肉、今回初登場。うまかた。