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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

「あまりもん」ピザ。

たべもの ピザ 料理

今日も「あまりもん」ピザを焼いたけど、偶然こんな記事を読む。

この4番。

Pizza is a wonderfully frugal base for using up odds and ends. That last chunk of Parmesan? A few parsley stems? Half a cup of roasted red peppers? Handful of cooked beef crumbles? Raid your freezer too, and enjoy the serendipitous combinations (that you'll probably never be able to recreate).

 おお、これは「あまりもん」の真髄。ピザってそういう料理だよね。2度とおんなじものが作れないってのはまさにその通り。