その後昼を食べにいつものメキシカンへ。ここに来ると必ずフィッシュタコを頼んでしまうんで、
（これは奥が頼んだFish Taco Platter）
海鮮系スープにしようと思ったら今日は作ってない様子。代わりに"Menudoはどう?”って聞くんで、旨いかどうかだけ確認してすかさず注文。んで、出てきたのがこれ。
なんですかこれは、ベトナム系内臓肉に、
真ん中には巨大な骨、その周りに軟骨ずっしり。サイドとしてレモン・ライムそれぞれほぼ一つ分、玉ねぎみじん切りにオレガノ（それにトルティーヤ）。味はもう牛肉スープそのもの。薬味系全投入で漸く釣り合いが取れるぐらい肉肉している。軟骨のコリコリ感が良い。
後で調べたらこのMenudo、牛の胃の肉を使ったスープ。蜂の巣みたいなのがそれ。
Regional variations[edit]
There are a number of regional variations on menudo. In northern Mexico, typically hominy is added. In northwest states such as Sinaloa and Sonora usually only the blanco, or white, variation is seen; menudo blanco is the same dish, with the difference that red pepper is not added (though jalapeño or chopped green chilies may be added to the broth to replace the spice found in the red version), thus giving the broth a clear or white color. Adding patas (beef or pigs feet) to the stew is popular in the U.S. but not universal. In some areas of central Mexico, "menudo" refers to a stew of sheep stomach, "pancitas" stew of beef tongue. In South-Western Mexico (in and around the Distrito Federal, Morelos, and Guerrero) it is called "panza" or "panza guisada". The red variation is usually seen in Chihuahua, the northern state adjoining Texas. It is also usual to use only yellow hominy in menudo in the Texas region. A similar stew made with more easily cooked meat is pozole. Some variations of menudo substitute garbanzo beans instead of hominy.
骨の塊は牛の足、アメリカ仕様らしい。豆みたいなのは"hominy"というとうもろこしをアルカリ水で処理したものの様子。
奥いわく、「なんか癖になる味」。
１型糖尿病のチャリティウォーキングイベントに参加してきた。
JDRF One Walk®
Our biggest event of the year is a fun way to connect with people in your area who understand what it’s like to live with T1D, while raising money and awareness. Walk on your own, or register with your family, friends, classmates or colleagues.
会社のチームとして参加したんだけれど、サンタクララのGreat Americaの敷地を使ってのウォーキング。歩き自体は遊園地内を周るたった１マイルなんだけど、
Draeger's提供朝食付き、
T-shirt、cap支給、バンド演奏（ジョンスコ演奏してて好感度高し。つかギタリスト意識してるだろｗ）、
それにGreat America当日入場券くれる
というおまけ付き。
なんと言ってもグレートアメリカ、20年前ぐらいに一度だけ行ったことがあるだけ。こんな機会がなけりゃ二度と行かないんで。
一応申し訳程度のローラーコースターに乗る。Levi's StadiumとGreat Americaが実は隣り合わせって初めて知ったかも。
後は奥の大好きなスヌーピーオンパレード。
回転木馬なんかにも乗ってみたｗ。
ウォーキングより遊園地内移動の方が歩いてると思う。
ずーっとcoming soonだった近所のモールの珈琲屋開店。買い物途中で寄ってみる。
入店して奥がつつつーっと引き寄せられていったのがこれ。
この餅系の焼き物系。これ、聞いたらバークレーの"Third Culture Bakery"のベイクもの。
前にこれ目当てでサンノゼのAcademic Coffeeに行って外れたやつ。
なのでもちろんMochi MuffinとMochi Donutを頼む。
んー、たしかに餅である。旨いけれど、ちと値段がw。本題のコーヒーはSightglassの豆使用。まあ予想通りの味。それにDandelion Chocolateの表示もあったんで、カカオ系はそこからかも。
今日はオープン２日目らしいけど、どうもベトナミーズの経営らしく、続々と知り合い団体がお花を持って訪れてハグの嵐。そういえば上の焼き物系の中にもベトナムっぽくワッフルあるしな、緑のパンダンじゃないけどね。
コース考えるのが面倒になってデフォルトへ。ただ今日はトレイルの1/3ぐらいをクソ遅いジョグで。
今朝は結構空気が済んでて遠くまでよく見渡せた。
ドローンは禁止。
