久々鉄板の組み合わせのパン。ただ、いつものクランベリーじゃなくてTurkish Apricot/Raisin/Bing Cherryで。というのもいつも使ってたこれ、 ただクランベリーを干しただけなものかと思ったけど、砂糖を加えてあるんだよなぁ。 くるみはもちろんトースト。…

リオオリンピック、色々楽しいけれど、今のところ一番おお！と思ったのがこれ。 まあNBCが初め受賞シーンを放映しなかった云々は置いといて、黒人が水泳で金メダル、ってのはもんのすごい快挙なんである。 おめでとう！ ooo とおもったら、NPRでも本日取り上…

Bon Apetit誌の"The Best New Bakery"に輝いたパン屋。今まで聞いたことなかったんだけれど、去年サンフランシスコにオープンしたらしい。 んで、来週頭は休みを取る予定なんで、寄ってみようかなぁと思ってたら、 ううう、この行列見て急に行く気が失せたｗ…

最近の立て続けの車トラブルの対処で（しかしなんでこう続けさまに来るんだろうねw）、なんか車メンテナンス熱が盛り上がってきた。ということで前から壊れていたグローブボックスのハンドルを直すことにする。 ほっぽらかしたまま２年も経ってるのかw。とり…

本場中国だと雲呑、日本だとワンタン、英語だとWontonだけれど、ベトナムにもワンタンがあって発音も同じだけどスペルがベトナム風w。"Hoành Thánh"。近所に新しく出来たベトナミーズレストランで注文。麺は米粉きしめん(Hofun)で。 ワンタンは結構Chewy。に…

朝の車通勤、渋滞を避けていつも夜明け前に出る。早起きが苦にならないんでその点は良いんだけど、今日は87を走行中、後ろの車がハイビーム…。眩しいなぁと思ってリアビューミラーの防眩レバーを倒そうとしたらボトッとミラーごと落下orz。さすがご老体。 そ…

San Marzanoトマトについては「さんざん」書き尽くした、と思っていた。 バークレーボウル再び。 - Hole In The Wall Smooth Red Sauce - Hole In The Wall San Marzano Tomato - Hole In The Wall San Marzano D.O.P. - Hole In The Wall 正統トマトソース…

そんなリストを発見。 イディッシュ起源のものも多く解るのはほんの一握り。まあでも"Deli Police"は想像したとおりｗ。

結構目鱗なNPR。国立公園が白人主体で問題あり、今後の改善必要。というレポートなんだけど、 その中での高齢の黒人の人々のアウトドア嫌いの理由が目鱗。 Roberts says, many African-Americans, particularly elders, fear the outdoors and carry the sca…

というコラム。 マンハッタンに、「ミレニアム・ヒルトン」という名前のホテルがある。このホテルの「ミレニアム」、実はスペルが間違ってる。本来"Millennium"と'n'が2つ連なるのが正しいスペルなんだけど、ホテル名は'n'が一つ！ 実はこれ、「わざと」ミス…

帰りにまたHuong Lan Sandwichesに寄ってお昼。今日はグリルドポークで。 ここ、ベトナミーズお粥もあるみたいで試してみたいんだけど、いつもやっぱりサンドイッチの魅力に負けてしまう。

先週のTさん含めて久々自転車部でハミルトンまで。 今日も良い天気であった。Soberanesの火事の煙はそこまで影響なしでこれも良し。 そういえばスケートボードで下ってた人々が。登りはどうするんだろう。 今日のライド：

タイヤ修理ついでに前から気になっていた部分の修理。318tiはハッチバック。トランクとリアハッチを仕切る板が跳ね上がる仕組みになってるんだけれど、ずい分前にその付け根部分の樹脂部品がポッキリ。こんなパーツなんだけど、 ご老体の樹脂部品はちょっと…

断末魔の叫び

今日は自転車乗らなかったんで、ゆったりピザ焼き。 ポータベラマッシュルーム、旨いんだけど水がたくさん出るんだよな。 最近ダイニングテーブルにこれが置いてある。 これかけたらメチャメチャ旨くなった！

パンクしたタイヤをテンポラリのに履き替え。 こ、これは…。 修理のため、購入元へ。家からだとキャンベル支店が最短。 チェックするテクニシャン。基本パンク修理は無料だけれど、あの釘だとムリっぽいなぁ。で、やっぱり交換に。ただ残り山分プロレート。…

3度目。発芽させて余った種を植えて、藁を採取して納豆を作ろう、という遠大な計画の第一歩。 発芽させた大麦に加えて、ローズマリーも投入してみた。好きなんだよな、ローズマリー。それにしてもなんとなく発芽率が悪い。 焼き上がり。 なんとなくいつもよ…

う〜。前回から一年半弱って早すぎだ。ついてないなぁ。

パンと味噌は相性良し。味噌セーグル、前に焼いたことがあるけれど、昨日奥が2nd Storyのを買ってきたのは味噌とメープルの組み合わせ。 朝ごはんにアボカドトースト。 みっちり系になるのは仕方ないけど、メープルとの相性が良いのが発見。

久々、というか新しいチームになってはじめて。と言ってもメンバーみんな知ってるんで初めてな気はしないけど。 サンタクララのイタリアンレストランで。気取らない家庭的なイタリアン。 チョッピーノがあったんでまた頼んでしまった。 なんとそこにパスタが…

= （全く）なんにも無いこと。"You don't know Jack (shit)"で「おめぇなんもわかってねーな！」 というのも、 こんなの読んだんで。 近所のスーパーにあるんだよね、このJackfruit。見た目が似てるんではじめドリアンかと思ったけれど違った。何度も買って…

= イエズス会士。 こんなNPRを聴いた： 政教分離のアメリカ、といっても実際はキリスト教宗派が選挙に与える影響ははかりしれず。で、どの宗派が右・左は未だに大雑把にしかわからないけれど、聴いていてほぉ、と思ったのがこれ： MONTAGNE: And as you just…

例のブカブカ＆デカポケット付きのショーツ。格好悪いもの、という認識が定着しつつある様子。 奥さんがこっそり旦那のカーゴショーツを始末して家庭内問題になったりするらしい。旦那からすればいつまでも少年時代に格好良いと思っていたものを着ていたい、…

= 不適格。 オバマのみならず、 政治家が口をそろえて言う言葉。面白いのは今回の選挙、共和党支持者がこの言葉を公言してヒラリーに投票する、と宣言したりしてること。Meg Whitmanとかね。 それにしてもポール・ライアンは歯ぎしりしてるだろうなぁ。

晩ごはんが早かったんで、奥と散歩（aka her PokemonGo time）。そして奥が前から気になっていた"Vanitea Snow Lounge"という謎の店へ。彼女一人だと怖くて入れなかった所ｗ。そしたらなんとメニューにまたパンダンワッフルがw。 ついつい頼んでしまったけど…

前回半分残ったラックで。前回スモーク時間が短すぎだったんでスネークの長さを倍近くに。 午前中からスモーク開始。 3時間後。まだまだ。 6時間経過。 おお、いいんではないかな。んで、早速夕飯に。ちと晩ごはんとしては早いけどｗ。 今回は完全に焼けた。…

地元民としては嬉しい限り、ってワインほとんど飲まないけど。自転車で通るからね。 近々Montebello登るかな。

最近知ったラジオ番組。山梨県の醤油屋さんがやってる、「多分世界で初めての」発酵トーク番組なんだそうｗ。 発酵兄妹のCOZY TALK いやニッチだ、もんのすごいニッチだ。しかし自分のツボにズッポリ嵌ったｗ。 これだけでは何なんで、納豆の回。 第30回『 …

元横綱、千代の富士の九重親方がすい臓がんで亡くなった。 小さいけれど引き締まった体躯で一回り・二回り大きな力士の前回しを掴んで突進する様は痛快、まさに相撲の醍醐味をファンに味あわせてくれる数少ない力士であった。 で、こんな記事を読む。 そこに…