Stainless Steel Single Cup Coffee Filter with Screw-Type Screen

中華スーパーで、ベトナムそば屋さんにあるコーヒーフィルターがあったので、フレンチコーヒー（挽いた物）と共に買って試してみた。結果、あの味そのものに仕上がり、満足。あのまったり感はコンデンスミルクによるところが大きいこともわかった。普通の牛乳でも試してみたが、なんか味が間抜けなのだ。

昨日はうちで肉まんを作ってみたのだが、皮の部分がフワフワに膨らまず、巨大な餃子のようになってしまった。レシピが２種類有り、ベーキングパウダー版で作ったのだが、やはりイーストを使った方が上手くいくのだろうか…。