元はというとDeCeccoがLunardi'sでセール、昨日4箱買ったんだけど、
今日も大人買いすることに、ということで昨日とは別のロスガトスへ。久々Manresa Breadへ。移転してから行くのは初めて。
広くなってカフェでくつろげるようになった。抹茶クロワッサンとココアビスケットを。
その後ファーマーズマーケットに立ち寄る。
初めて見るベーカリー。面白く膨らんだサワードウ系が興味を引く。ということでクロワッサンとポテトローズマリーローフを。
最後にアイスクリーム。世の中は既にハロウィン。
帰宅してパンの昼。
クロワッサンはどっちもアレかも。特にManresaのは抹茶グレーズがいかん。甘すぎ。クロワッサンの良さを潰してる。Alta Miraのはクロワッサンは普通の出来だけど、Potato Rosemaryは美味しかった。ウェブサイトを確認したら、
Alta Mira Baking Company is a wholesale bakery based in Berkeley, California, offering hand-crafted rolls, crusty table breads, focaccia, pizza dough and Vital Vittles famous organic, whole grain sandwich bread.
え？Vital Vittles??? ってことは、
おお、Vital Vittlesがリタイアする時その施設＆レシピを買い取った所か！ということはVital Vittlesが未だ販売できているのはここのおかげということ。素晴らしい。
