= デタラメ。
昨日のバイデンの決定打。
やっぱり彼が立候補してれば面白かったんだけどな。
スターバックスのCEO。
この人は健忘症なのか？
"After more than 40 years, we will be able to say that we are bakers too,” said Howard Schultz, Starbucks chairman, president and ceo.
んで、La Boulangeを潰しておいて、
Seattle - “We have never baked in our stores in 45 years. But all of that will change with the creation of this unique partnership,” said Howard Schultz, Starbucks chairman and ceo
政治家になったほうがいいと思うよ。
The Manufactory
TartineのChad Robertsonのインタビュー。新しい店舗、レストラン・ミル・オーブン＆アイスクリームショップ全てひっくるめた"The Manufactory"の最新のアップデート。
いつもTartineに寄るのは午前中が多いんでシグネチャーのcountry loafはGoodEggs経由で買ったことしか無いけど（最近はGoodEggsにも無いし）、この施設が完成すればいつでも買えるようになる様子。それはそれとして、
Tartine-style dough is super-hydrated and way over-fermented by most people’s standards, so by the time we put it in, it’s on the verge of collapsing.
おお、潰れる寸前まで2次発酵するのか…。久々明日は純粋田舎パン焼いて試してみよう。
