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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

The Local Butcher Shopに対抗。

たべもの パン

今日のお弁当は週末に買ったManresa Bread Projectの"Levain"を使ったツナたまごサンド。これまたファーマーズマーケットで買った水菜でアクセント。いやしかし旨いなManresaのパン。サワーブレッドなんだけれど、モチモチ感がたまらない。一口かじってこれはBerkeleyの"The Local Butcher Shop"がやっている"Sando Of The Day"に対抗しなければ!と思い立つ。
Today's lunch. Tuna/Egg sandwich w/ Mizuna. Made with Levain bread by Manresa.
かじり跡があるけれど、ちょっとは対抗できたかな?