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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

「アメリカのベストピザ」by Yelp

たべもの チーズ パン ピザ

まあYelpの評価、という時点で"Best Pizza"というところに疑問符が付くけれど、

最も評価が高かったのはシカゴのdeep dishでもニューヨークのthin crustでも、もちろんナポリピザでもなく、BerkeleyのCheese Board。おお!旨いよねやっぱり。

まあそれはおめでとう、ということで個人的に気になったのは、

And if you are in the Bay Area and want to make your own Cheese Board sourdough bread, just ask them nicely for a starter. They’ll give it to you. 

 おおー!「丁重に」頼むとスターターをくれるらしい。今度行ったらもらってみよう。