Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

MethenyによるKenny G評。

Kenny Gというミュージシャン、初めて聴いたときから自分のタイプじゃないというのは分かってたけど、今日Gizmodoに載っていた彼のツイート:

 なんつうか、もうね、これだけでアレなんだけど、さらなるgemがコメント欄に。

With this single move, Kenny G became one of the few people on earth I can say that I really can't use at all - as a man, for his incredible arrogance to even consider such a thing, and as a musician, for presuming to share the stage with the single most important figure in our music.

JazzOasis.com - Pat Metheny on Kenny G

 これはパット・メセニーによるKenny G評。文字通りボロクソw。前半はヘッタクソなのにジャズを名乗るんじゃねーよ的な一般論だったけど、とある事象からKenny Gの音楽自体を全否定。聴衆にもボイコットすることを要請。その事象というのがこれ:

誰でも知ってる、ルイ・アームストロングの "What a Wonderful World"。それにKenny G自分のサックスをオーバーダブして録音したものをリリース。こ、これは…。

なんというかね、もう冒涜とかそういうレベルを超えて、パロディですよこれは。ボーカルに絡みつく彼の軽薄なソプラノサックスを聴いた途端文字通り笑ってしまったよははは。

曇天SF。

先週末に続いて今週末も天気宜しくない。ということでサンクスギビング休暇を終えた次男をサンノゼ空港に送った後、再びサンフランシスコへ。FBに出てきたんだけどちょうど5年前もFerry Buildingのファーマーズマーケットに来てた模様。

今日のベイブリッジはこんな感じ。カモメが良い感じ。

Bay Bridge

今日はブラックフライデー翌日。それに対抗してここ数年プロモートされている"Shop Small Saturday"。地元ビジネスを盛り上げよう!という動き。

Ferry Buildingもやってた。

Shop Small Saturday

 バッグを貰う。

Shop Small giveaway bag

 表はすべて同じデサインだけど、裏は色んなバリエーションがあって、ウチラが貰ったのはこの人の。

 ちなみに奥はドットのデザインのこの人のが欲しかったらしいけど。

一通りマーケットを巡る。幸い雨に当たらず。

Acme Bread uses Central Milling's Artisan Bakers Craft

Acme Breadの裏側。今回の発見。ここもCentral MillingのArtisan Bakers Craftを使ってたのか。しかしすごいな、Central Milling。ベイエリア著名なベーカリーはみんな使ってるんじゃないかな。まさに文字通り、"The Natural Choice"な模様。

昼に差し掛かりつつあったんで食欲を満たす。ラクレットにも心惹かれたけど、今回はベトナミーズおかゆ。かの有名なSlanted Doorの外側、というかビル内側にある"Out The Door"。

Out The Door

Chicken porridge

いやいつ食べてもベトナミーズおかゆは旨い。チキンのコクとハーブがなんとも言えん。

フェリービルディングを後にして、奥が行ってみたかったEtsyのイベントへ。

ピアの倉庫を借り切ってEtsyの店舗がリアルに出店するイベント。

Etsy Crafts Market Event

Etsy Crafts Market Event

みんな頑張って出店してました。オカンアート的なものからまさにプロ仕上げのクラフトまでピンきり。見てて飽きない。ここでもShop Small Saturday実施してたけど、スモールビジネスが根付くとホントに良いと思う。一応自分も奥のスモールビジネスをshameless plugしとくかw。ここです。

それにしてもそう言えば「サイバー・マンデー」ってあったなw。今となってはmoot。

 

Basic Country Loaf

先日のTartineのCountry Loafに刺激を受けて、また基本の田舎パン焼き。今日の変更点は加水率。90%まで上げてみた。結果、

Basic Country Loaf

Basic Country Loaf

Basic Country Loaf

 やはり加水率を上げるとクラムの状態が軽く仕上がる。ただし今のDutchOvenだと限界があるかも。まあ分量を減らせば良いのかもしれないが。

Leftover Friday

巷はブラックフライデーで大騒ぎ。人混み&駐車難民大嫌いな自分、もちろん出かけず家でまったり。天気今一つだし第一寒かったし。この日は年に数回の食料を気にしなくて良い日。

Thanksgiving leftover breakfast

朝はTartineのパン&自分の蕎麦パンに芽キャベツ&栗を載せる。

Thanksgiving leftover lunch

 昼もオープンサンド。蕎麦パンにターキー・いんげんにグレービーソース&クランベリーソース。うーんこれがサンクスギビングの醍醐味。

I am thankful

 今年もどうもありがとう。

心拍ストラップ電池交換。

そういえば5月に一度心拍測れなかったけど、その後何事もなく使用できてたんで忘れてたら昨日のストラバデータは心拍計測不能のゾンビ状態。ということで今日の三本ローラー前に電池交換。

Replaced the battery

 結構保つんだよねこの電池。