ヌードルメーカーのサイトのレシピでまずやったら、ドロドロで麺じゃない何かが絞り出される。しょうが無いので米粉を足してそぼろ状にしてから製麺。そしたらブツブツに千切れる。ベビースターラーメン状態。ははは、こりゃ駄目だ。米粉は中華スーパーで仕…

先日大きな被害をもたらした、ナパの地震。こんなニュースを知る。 Quake-Revived Streams Could Keep Flowing for a While | Science | KQED Public Media for Northern CA カリフォルニアは未だ干魃、自主取水制限を推奨されている。そんな中、この時期は…