アマゾンからいただいたクレジットでこんなのを買う。 Jazz Impression posted with amazlet at 16.09.24 Plaza Mayor Company, Ltd. (2012-01-16)Best Sellers Rank: 5,521 See all on Amazon.com 渡辺香津美のジャズに対する姿勢が好きなんだけど、このア…

= 6フィート地下に埋葬されている、の意。＝ 既に死んでいること。 が、この常識が通用しない地域があるらしい。 今日ローラー中に聴いたNPR。ルイジアナのとある地域。このあたりは地下水位が高いため、棺桶を地中に埋めず、部分的、あるいは棺桶全体を地上…

Tartine系サワードウパンを焼きだして、今日でちょうど150回目！ほぼ3年毎週焼き続けている。我ながらよく続くね。 ということで今週は基本に戻ってTartineの田舎パンレシピで。 やっぱり白小麦は扱いやすい。一昨日ファミリードクターに全粒にした方がいい…