和食は砂糖を結構使うけど、実はモラセスと相性が良いんじゃないだろうか？ それを実証すべく🤔、今週は米麹を、 スターター使って一晩発酵させ、 モラセス加えて、 おかゆにしたものを、 パンに突っ込んでみる。 後はいつも通りでこんなの。 夕飯に提供。ウン…

= （カトリック教会の）教区。 スペルがなかなか覚えられないんで書いとく。これでダイアシースと発音。 サンノゼ教区、sex abuser司教達を数週間以内に名前公開する予定。