ようやくUbe flavoringsを使い切る。今頃になって適量把握。 小さじ一杯で丁度いい紫色になる。だけどまた買うかと言われたら、、、多分Noだな😄

前書いたエントリ。 このときはそれで納得した気になってたけど、やっぱりよくわからない。 で、母の日の今日、もちろん夕飯は外食。と言ってもベトナム麺で。 自分はHu Tieuにして、やっぱり沸き起こる疑問。phoとの違いは？ そしたらこんなんが引っかかっ…

長男が妻のためにケーキを。パロアルトのパティスリーへ。 結構な行列。 というか前回のガレット・デ・ロワの時も思ったけど、お店の人の手際が…。ということで1時間ぐらい待ったかも。 うーむ、綺麗だ、というかクロワッサンも安定の旨さ。 ooo 自分の母親…

この前のこれに引き続き、 またまたCostcoにパスカルさん新作が！ 今回はキッシュの上にクロワッサン載せ。 400Fで35-45分、または中心が165Fまで加熱。 キッシュだから不味いわけないんだけど（というかチーズのエッグカスタードが旨い）、クロワッサンサク…

日本生まれ日本育ちなんで、コンビーフと言ったらノザキのコンビーフ缶である。ただアメリカに来て以来コンビーフ、というかcorned beefと言ったらセントパトリクスデーのブライン漬けのこれ、 なのでアメリカにコンビーフ缶はないのか、と思っていた。が、…

インドっぽい組み合わせ。 デーツがなくなってしまったんで補充しないと。チャツネ作れないし。というかタマリンドペーストも枯渇。インドスーパーへGO!

= 選挙活動する。 エンジニアリングにちょっと似てる語。カリフォルニア州は投票に並ぶ人のそば、投票所入り口、ドロップボックスから100フィート以内で選挙活動を行うのは違法。

最近うちの周りを徘徊してる猫。今日は畑にトカゲを見つけてひとしきり暴れてた。 猫パンチの音がすごい😂 この猫、よく来るなぁと思ってたら実はもう一匹相似形がいて2匹でいるところを発見したときはなんか騙されてた気分に。

ピュレが余ってたんで。 発酵が足りないわけじゃないんだけど、こぢんまりとした焼き上がり。多分ピュレが粘着性があるためかも。

随分前に知った「溺れたサンドイッチ」。 この店、Alum Rock沿いにあったんだけれど、昨日前を通ったら跡形もなく。Yelpを調べたら、 Yelpers report this location has closed. TORTAS AHOGADAS TRADICION TAPATIA - CLOSED - 70 Photos & 62 Reviews - Mex…

と言う程のことはないんだけど 昨日のイベント、メキシコ地区のおまわりさんたちが配っていたアイスキャンディ。 これのおかげで7マイル苦もなく歩けたんだけど、結構濃厚で旨かった。妻はマンゴー味のをもらったんだけどそれも宜し。で、パッケージをよく見…

前回このイベントに参加したのは4年前。 久々に妻と歩きで参加。 この看板は悲しいなぁ。 気候も最高。気持ちよく歩いて気づいたら7マイルほど歩いていた。出発点に戻り、そのそばのベトナムスーパーに寄って、 おなか空いたんで例のバン・ミー屋に向かった…