Wall Street Journalより。コーヒーがブロッコリ、粗麦(whole-wheat)パンに次いで健康食品として大流行するかも。
To judge by recent headlines, coffee could be the latest health-food craze, right up there with broccoli and whole-wheat bread.
Seeking Coffee's Benefits to Health - WSJ.com
記事左手の要約を見ると、糖尿病(type 2)、ガン、心臓病の予防につながる可能性があると書かれている。コーヒー好きにとっては嬉しい話だけれど、今までの説とは180°違う主張もあったりと、にわかには信じがたい。なんとなくコーヒー業界が裏で操作している気もしないでもない。
個人的には前も書いたけれど自転車イベントに備えてどうやってカフェインを取るのが効果的なのかという研究をして欲しい。
