もっとマシな質問ないの？

オークランドのホームレスに住まいを提供しようGoFundMeのニュース。

インタビューの最後が秀逸で笑う。

Leanne (レポーター): So who are you?

Drew (ホームレス): Who are you!?

Leanne: I'm Leanne.

Drew: You got better questions!?  

 まあその前にホームレスが「そいつの名はDrewで、Jrewじゃない」というくだりはあるにしろ。

ダックサラダ＆おかゆ。

久々ベトナムタウンはダックやさん。

 時々禁断症状が出るんである。

紅茶豚改グリルドポークピザ。

ちょうどおとといの夕飯の紅茶豚が余っていたんで、ピザに投入。あまりもんピザには丁度良い。

 紅茶豚の旨味とかが消えて、普通のグリルドポークになってしまった。まあでも先週に引き続き、肉〜！というピザなんで次男大喜び。

Hwy9/Skyline/PageMill

インディアン・サマー。朝はちょっと寒目だったんでアームウォーマーつけたけど、ぐんぐん上がる気温。しかし今日はベイエリア晴れだったな。

 栗拾いは今が真っ盛り。

でも自転車なんでライド中に寄ったことはないなぁ。クリート泥まみれで悲惨になるだろうし。

 今日は空気も澄んでいて、イーストベイ側もはっきりくっきり。Mt.Diabloの山頂もよく見渡せた。

 帰りのFoothillはまた帰宅中のSpectrum Rideに遭遇＆列車に乗せてもらって快適。トライアスロンチャンピオンも居た。

Double fermented Koji Molasses Porridge

和食は砂糖を結構使うけど、実はモラセスと相性が良いんじゃないだろうか？

それを実証すべく🤔、今週は米麹を、

スターター使って一晩発酵させ、

モラセス加えて、

 おかゆにしたものを、

パンに突っ込んでみる。

 後はいつも通りでこんなの。

 夕飯に提供。ウンウンいいんじゃないか？と思ったら奥にモラセスいらないと言われるorz。