前回のそばがあんまり期待に沿うものではなかったんで、今回は粉を一新。ニジヤでそば粉を仕入れる。 これは裏にそば打ちの解説があるんで主にそば用と考えていいだろう。前回のは単なるbuckwheatだったからな。つなぎの小麦粉もKing Arthurのからうどんに使…

典型的な夏の朝、霧がなかなか晴れず肌寒かったんで今秋は南サンノゼ方面へゆるく乗る。結局最後まで霧は晴れなかったな。 帰途につく頃、Santa Teresaのファーマーズ・マーケットに初めて寄ってみる。小ぶりだし、まあこれといって特徴もないけれどやっぱり…

Vuelta、TVでライブ中継が観れないこともあり、ネット上の記事で追いかけるしか無いんだけど、そんな中目についたのがこれ。Ryder Hesjedalの自転車が落車後も勝手に動いているんで、もしやモーター・ドーピング？という疑惑がかけられているもの。 いやこれ…