もちろん家でBBQ。今年は骨付きリブアイをゆっくりグリル。 で〜ん。2ポンドあります。これにピンクソルト・ペッパー＆うちで仕上げたローズマリー＆セージを塗り込む。 着火マン。チャコールは片側だけに寄せる。 はじめはチャコール直火で両面数分焼き目付…

アメリカは独立記念日だけど、 MyFitnessPalに記録付け出して1,500日経過。一年経過の時に"obsessive"と書いたけど、ここまで来るともうアフォだな。

なんか既視感があるんだけどｗ。いやでも今日はコース上一点の曇りなし。 夕飯のビッグミールに備えてか、心なしかチャリ乗りが多かった気がする。 今日のライド：

インド豆を選別してるけど、そんな時にタイミングのいい記事。 欠陥のある豆には7種類あり、それらの紹介と、評価システムのまとまったチャート。 350グラムの生豆中のフルディフェクト数の合計が5以下じゃないといけないらしい。しかもプライマリディフェク…

これだけじゃなんだかわからないけど、 ブルームバーグの記事。Pink Floydのドラマー、Nick Mason。所有する4,000万ドルのフェラーリをサーキットで走らせる、という映像。 おおー、これはあれだ、これだ。 10年前のペブルビーチのコンクール・デレガンスで…

今日もファーマーズマーケットへ。キャンベルのやつ。 んで、前回来た時初めて気づいたんだけど、今日写真に収めてきた。それはこれ。 なんと移動ピザ窯のピザ屋さん。 ピザの出来が見るからに美味そう。写真撮らせてもらったけど網に焦点合ってしまって残念…

夕飯はベト麺。これもタコス同様しばらく食べて無くてそろそろoverdueだったもの。 ビーフシチューのpho。ビーフシチューの付け合せ、phoのライスヌードル以外にも、きしめん、卵麺、さらにはバンミーのバゲットまで選べる。 ただ、食べだした途端吹き出す汗…

余りもんピザ焼きも再開。今日はTuna-In-Oil、といっても缶詰のやつじゃなくて、先日奥が仕込んだもの。なんで厳密には「余りもん」とは言えないか。それに庭から摘んできたバジルを散らしたのみ。 家族全員が集まったんであっという間に無くなるか、と思い…

ダブルミーニングな「リカバリ」ライド。時差ボケ＆病み上がり解消。後者はちと変か。風邪はほとんど抜けたけど未だ鼻声鼻づまり。 んで、ショートスリーブ＆ショーツ姿で出陣。 心地よく山登りを楽しんでたのもつかの間、スカイラインをちょっと行ったら、 …