先日DoorDashした韓国ストリートフード、実は近所のモールにできたポップアップキッチンの一つだったんだけど、 長男が気に入った様子。実は今日は長男のバースデー。ということで「また」ここで注文。唯自分は前回と異なり、同居しているCurry Up Nowという…

昨日と比べてぐっと涼しく過ごしやすくなった。なので季節柄パンプキンスパイスで、 スパイスはいつものごとく自家製。 大穴すぎ。かと言って発酵に失敗したとも思えない。商用イーストパンだとガス抜きとかするけど、ワイルドイーストでもやったほうが良い…