妻が久々パンを焼いて、その香りが良かったんでその粉を使ってみる。 随分前に買って、 そのままになってたCentral MillingのOrganic Type 85。位置づけで言うとHigh Extractionになるのかな？ただし85はashが0.85%という意味。自分の調合の粉を使わないのは…

去年ガソリンが高騰した時に、加州が特別措置でお金を配る法案を。まあ例によって施行の頃はすでにガソリン価格が落ち着いていたんだけど、10月からタックスリターンを銀行振込にした人を始めとして支給されだした。 うちも銀行口座を州の税務署に登録してあ…