Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2024-01-05 to 1 day

サワードウ焼き10年。

今年の初パン焼きはおせちの残りの黒豆で。中華黒豆はやっぱり丹波黒豆に劣るな。 で、Flickrのパン焼きフォルダーを整理していて気づいたのが、 Tartine Bakeryのbasic country loafレシピで初めて一から焼いたのが10年前。今日のはそれから数えて663番目。…