サワードウ焼き10年。

今年の初パン焼きはおせちの残りの黒豆で。中華黒豆はやっぱり丹波黒豆に劣るな。

で、Flickrのパン焼きフォルダーを整理していて気づいたのが、

Tartine Bakeryのbasic country loafレシピで初めて一から焼いたのが10年前。今日のはそれから数えて663番目。10年間週に1ローフは焼いていたことになる。ちっとは上達したかな？