Ube

久しぶりに妻がUbeエキストラクトを仕入れたんで。

マコーミックのやつだけど、正統フィリピン産。と言っても人工ものには変わりない。しかも赤色3号を使ってるんで加州では2027年から販売禁止な物。にしてもなんで皆この甘い匂いなんだろうな。本物のUbe芋とはかけ離れてる気がするんだが、Ubeを謳う焼き物ってみんなこの匂いだよな。

まあ予想通りの焼き上がり。予想どおりの甘い匂い。人工物なんで焼いても色が抜けないのが保証されているところがよろしい。