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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Brazil Beija Flor

コーヒー

ブラジルの豆。

Brazil Beija Flor

ダークローストがおすすめだそうなんでフレンチまで。

Roasted to French

この豆、自然乾燥仕上げ。なので結構乾燥して軽量になってるためか、ロースト中に飛び出てしまうことしきり。結構無駄にした。ただここまでローストしても苦すぎという感じはなく、深めの味わいが良い。