Brazil Beija Flor

ブラジルの豆。

ダークローストがおすすめだそうなんでフレンチまで。

この豆、自然乾燥仕上げ。なので結構乾燥して軽量になってるためか、ロースト中に飛び出てしまうことしきり。結構無駄にした。ただここまでローストしても苦すぎという感じはなく、深めの味わいが良い。