Subscribed unsubscribe Subscribe Subscribe

Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Ethiopia Yirgacheffe (natural process)

コーヒー

例の99¢の豆をFull Cityまでロースト。この豆、かなりローストしやすい(わかりやすい)し、均一にローストできる。

$0.99/lb beans

 いままでエチオピアのYirgacheffe、酸味が強い印象。ただこの豆はそんなことは全く無く、nutty系。多分前回のEthiopia Harrarと同じくnatural (dry) processのせいなんだろう。