Ethiopia Yirgacheffe (natural process)

例の99¢の豆をFull Cityまでロースト。この豆、かなりローストしやすい（わかりやすい）し、均一にローストできる。

 いままでエチオピアのYirgacheffe、酸味が強い印象。ただこの豆はそんなことは全く無く、nutty系。多分前回のEthiopia Harrarと同じくnatural (dry) processのせいなんだろう。