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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

サワードウ過ぎピザ。

たべもの ピザ 料理

今週のパン焼き、スターターの勢いを戻すため、いつもより2日早く冷蔵庫から復活して集中餌付け。なので余りサワードウも今週はいつもの5割増に。必然的に加える小麦粉が少なめ。まあどんな結末になるか大方予想がついていたけど、焼かないと昼ごはんがなくなるんでピザイオーロ。

Too much sourdough pizza

Too much sourdough pizza

 なんかピザというか、おやきみたいな食感のたべものが出来上がったw。それでいてサワードウ過多なんで酸味あり。