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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Pandan Extract

たべもの パン 料理

昨日復活させたスターター、

Reviving the green culture

抹茶パンから起こしたんで緑だけど、そういえばパンダンも緑だなぁとか考えて、変なことを思いつく。パンダンワッフル、パンダン御飯があるんだったらやっぱりあれでしょ。ということで、仕事帰りにリトルサイゴンへ。

Grand Century Mall

一周したけどこのモール内では見つからず、隣のMaxim Marketへ。

Pandan Leaf

 あった!

早速このレシピでエクストラクト作成。

Looks like manure.

途中経過がなんともアレだけど、

Pandan Extract

 なんとかエクストラクト完成。