ちょっと前に見つけたベトナムタウンのベトナムパン屋、今日立ち寄ってみる。
今風の清潔な作りだけれど、パンデミックの影響で入口での販売。ベトナミーズといえばパンダン。しかも最近はウベも加わって素晴らしい色彩😀
これだけでもすごいけれど、中を割ってみると、
目がチカチカするｗ。まあパンとしての出来は予想通り。ただこの前冷凍物を食べたhoneycomb cake(Bánh Bò - 下段左)は今回のほうがモチモチしていて美味かった。
今気づいたけど、店の表に、
The new home of "Century Bakery" - The Original Green Waffle
とある。ということはこの"Century Bakery"というところがパンダンワッフル発祥の地なんだろうか？
