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Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Dong Vinh Restaurant Equipment & Supplies

おでかけ 料理 ピザ コーヒー

奥に誘われて、レストラン問屋に行ってみた。

店の名前からしてベトナム経営っぽいけど、場所はベトナム人街とも違うちょっと寂れた倉庫街。こんなところにあるの?というところに忽然とある。

Dong Vinh Restaurant Equipment & Supplies

まあ言ってみればレストラン業御用達の問屋。コスコの棚を食器関連に置き換えたようなところ。

Dong Vinh Restaurant Equipment & Supplies

 もちろん業務用調理器具主体だけれど、ああ、こんなものもいるのか、というようなものも。"Open"のスティッカーとか、コックさん用帽子とか。それにナプキンとかto-go box、さらにはケータリング用品とかね。

一通り楽しんだ後、実利一辺倒の器具をお買上げ。

No frills, just practical tools

 アルミのピザプレートに、粉用スクープ。飾りっ気まるで無しw。いいんだこれで。もちろん問屋価格だし。

帰りにのどが渇いて、Almaden Ranchに出来たばかりのStarbucksへ。

No more handwritten names!?

 スターバックス名物、手書き名やめちゃったのかぁ。つまんないの。名前コレクションできないじゃん。