いつも使ってる豆屋さんにインド豆の記事が。
おお、これはカルナータカ州はチクマガルー。6月に自分が持ち込んだ豆とほぼ同じ。処理もウェットプロセスで同じ。違いといえば上の豆はいくつかの農園から集めてるけど、自分が持ってきたのは単一農園。
いい機会なんで値段を比べてみる。自分が持ってきたのが5kgで2000ルピー。一ポンドあたりのドル換算だとおよそ$2.85。通販サイトだと5ポンド入りの場合単価$5.50。およそ倍。それに送料かかるからね。
まだこのインド豆、1/3ぐらい残ってる。既出だけど今はフレンチロースト。ロースト具合変えると飽きが来なくていい。
