キッチンにあったTJ'sのTwo-Buck Chuck。 これが目についたんで久々ワインパン。 最近Fresh Loafで気になってたのが"Slap & Fold"という捏ね方。奥に聞いたらそんなの昔からあるよ、ということで調べたらフランスだと昔から普通に使われているやり方。ただし…

＝ 坐月子 "Zuò yuè zi"。中国の厳格な30日の産後の肥立ち。 今シーズンFresh Off The Boatをやってるのに今気づいてbinge watch中。ベイエリア雨なんで。これ、エピソード２に出てきたんだけど、 伝統的な坐月子は、出産後のこの期間に女性は次のようなこと…