NPRより。 The team at the company Masienda earned a 2023 James Beard award for their documentary series Masienda Presents. The series features home cooks, chefs and farmers. James Beard award-winning series 'Masienda Presents' celebrates m…

Chipotle、昔はto-goのgo-toだったけど（何じゃそれw）、一連の食中毒事件以来全く行かなくなった。 で、先日Costcoで見かけたこれ、 Hodo製のAdobo Mexican Crumblesとある。おおこれは豆腐ベースのアドボもどき、ということはChipotleのSofritasで使ってる…