Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2023-08-21 to 1 day

カルボナーラもどき

両親にカルボナーラを作って振る舞うことに。が、しかしここは日本。駅前のスーパーで手に入った材料は、 DeCeccoは鉄板なんでOK。ベーコンもまあ許す。問題はチーズ。ペコリノ・ロマノとパルミジャーノ・レッジャーノがいるんだけど、前者は影も形もなく、…

国籍喪失確認。

地元の区役所へ行って、去年SF領事館に提出した申請が正しく記録されていることを確認。 これですべてやるべきことはやったはず。

Brasserie VIRON

ここはやっぱり外せないVIRON。前回訪日時のレポートがこれ、 ”2Fのレストランは1時間以上待ち。”だったらしい。ということで今回はモーニング目指して朝一から並ぶ。 2Fは9時開店で30分前で4組目。 ヴィロンの朝食選択。レトロドール粉を使ったバゲットに、…