2023-10-19 ストウブ玄米 たべもの 料理 白米はいつも炊いてるけど、玄米は初めて。 蟹の穴ができてる!これは◎ 備忘録: 玄米0.8合をグウで3回すすいで、一晩水に浸す。 水180gを沸騰後1分ほど待って、蓋してごく弱火で15分。火を止めて7分後、軽く裏返してさらに5分蒸す。