自分の場合朝ごはんは大抵パンかオートミール。オートミールの時は前の晩からヨーグルト作りで余るホエィに浸して下準備。これはTartineのおかゆパンで学んだテク。 で、次の日の朝にヨーグルトと果物、大抵はりんごを投入するんだけど、そういえば「アップ…

うーむ、やっぱりこうなってしまったか。

WalmartのB級お菓子の棚を探していたら、Moon Pieは見つからなかったけどHostess製品が充実してたのに気づく。Hostessブランド復活の時はSnoBalls、見当たらなかったけど、今はSnoBallsも復活していた。 ただ、白色のみ。やっぱりあれはピンク色じゃなきゃな…

"Moon Pie"というお菓子の記事。 Ask many a Southerner what you get when you combine chocolate, graham cracker, and marshmallow, and if you're not from the region you might be surprised by the answer. No, we're not talking about s'mores here…

そういうものがあるらしい。それも中華でも日本のチャーハンでもなく、タイ料理ｗ。 ストリップクラブでポールダンスを見ながら注文するB級メニュー。えと、これだけだとなんだかわからないけど、 Because it was invented during the Vietnam War era to se…

暑くなる前に。自分は先週IKEAで仕入れた庭用オーガナイザー。 家の壁にドリルで孔を開けるのは変な勇気がいるｗ。本来この左にベンチが設置されるはずなんだけど、この前は在庫切れorz。いずれそのうち。 奥はキュウリ・ゴーヤ用ネット。 庭仕事をやった気…

今日のオムレツ、紫蘇とバジルを混ぜた。 うわぁ、まずそうな色w。しかもなんだかいつもよりも纏めづらい。 多分ではあるけれど、卵の硫黄とバジル・紫蘇に含まれる鉄分が反応してこうなるんじゃないかと予想。ゆでたまごで黄身と白身の間が変な緑色になるの…

ピザ本みて作ろうと思ってたけど、庭に植えたズッキーニ、いつまでたってもまとまった数の花が集まらないので花は付け足し状にｗ。 どちらかと言えば黒森ハム・玉葱ピザ。この玉葱、自然な甘さがピザに合う。

久々Quimby。いつもながらキツイ。ただ今日は薄曇り、昨日のような猛暑にならなくて感謝。 サンノゼのビル街が小さく見える。 サウスベイを一望するにはここが一番。 今日のライド：

全仏オープン女子決勝、思わぬ結果だったけど、そこでやってたコマーシャル。 いや日本語、上手くないと思うのだが。

ここ数日気になっていた音。ココココッとドラムロールの周波数をもうちょっと下げたような音が1,2秒続く。もしやこれはキツツキ？と思って奥に聞いてみたけど「違うでしょ。」と一蹴ｗ。 今朝は綺麗な朝焼け。写真を撮りながらやっぱり聞こえてくるココココ…

次のバッチ。有名どころのYirgacheffe。Full City迄ロースト。 やはり風量は常に最高にしたほうが均一なローストになる。

最初は大麦おかゆだけにしようかと思ったけど、途中で思いついて庭から摘んできたハーブ投入して「スカボロー・お粥パン」に。*1 しかし今日は暑かった。余裕で90F超え。ということでPG&EのSmartDay発令されたんで焼き始めは７時以降。なので２次発酵は半分…

= サラ金。 まあサラ金に手を出して借金地獄にハマるのはどこの国も同じだけど、この度政府がこの"Debt Traps"に陥るサラ金を禁止する規則を提示。これを踏まえてGoogleもその手の広告を禁止することを独自に始める模様。 In that vein, today we’re sharing…

祝、開店！ えっと、David Kinchシェフの隣でテープカットしてるのがヘッドベーカーのAvery女史だと思うけど、うーむ、随分とビッグになられたかも。パン屋の宿命か。 ちなみにCampbellでプロジェクトとして産声を上げた3年前は、 まあ名実共にビッグになっ…

= 子宮。 "womb"はよく出てくるけど、医学専門用語だとこれを使うらしい。 アメリカ初の子宮移植レシピエントの話。残念ながら失敗に終わってしまったみたいだけれど、ちょっと気になったのがドナーは？という疑問。上の例は亡くなった方からのドネーション…

= （思想に）同調する。 まあでも一番良く使われるのが、雑誌やメーリングリストに登録する、だよなぁと思って英辞郎を見てみたら、 第一義は、「〔契約書・申込書などに〕署名する、サインする、記名する」。うーんこれは頻度的に第一義じゃないんじゃいの…