= ロンパー。日本語の「ロンパース」だと赤ちゃん着包みになっちゃうけれどw、こんなの。女性用の、上下繋がって下がパンツ系のワンピース？（違ったらｽﾏｿ） んで、ここ数日ネット界隈で話題になってるのがこれ、 男性用ロンパー、"RompHim"がキックスタータ…

= 該当する日本語が思いつかないけど、「自己婚」とか？*1 monogamyに関しては前に書いたけど（polygamyも書いたかもだけど忘れた）、"sologamy"がトレンドなんだそう。 自分自身と結婚して挙式するこの"sologamy"、なにそれ？？？なんだけれども結局、 Othe…

もうね、これ早く消えて欲しい。今日コスコで新しいAll-Purpose Flourが入荷していて、お！っとなったんだけど、 よく見たら"ALWAYS GLUTEN FREE"とか…。ウェブサイトで内容物を確認。 INGREDIENTS WHOLE GRAIN SORGHUM FLOUR, POTATO STARCH, TAPIOCA STARC…

こんな記事を読む。 イタリアの料理警察官たちが怒りのツイートしたもののまとめアカウント。読むと面白い、けど自分のピザは多分槍玉に上がるだろうなｗ。 ということで今日も余りもん変ピザ。シーフードに明太子。でも旨いよこれ、奥のお墨付き。 久々ビブ…

今年初めて半袖・ショーツで全く寒くない気候。動きが軽くなるんだよな、気温が上がると。昆虫並みの適応能力。 霞んでるのが夏っぽい。 帰り際にCampbellのSports Basementに寄って、先週のBTWDで貰ったクーポン使ってウォーターボトル貰ってきた。そろそろ…

日本ではほとんど無名（だと思う）だけれど、アメリカだと料理産業界では知らなかったらモグリと思われるほど有名な料理研究家。彼の名を冠する団体が毎年開催する"James Beard Awards"は「料理界のアカデミー賞」と言っていいだろう。 そんな彼を紹介するド…

一月ぶり定番。定番言いつつ今回はクルミのロースト失敗してこげこげ。今回でしっかりとローストはアーモンドと違うことを心に刻む。 ぶおーん。 で、焼き上がり。 加水率85%だけれど、もう少しあげられるかも。

= 虚構ドキュメンタリー。 HBOで自転車競技のドーピングをテーマにしたモキュメンタリーを放送するらしい。 "Tour de Pharmacy"と題されたこの映像、結構メジャーな役者が登場する。Kevin Baconとかはまり役だろうけど、オーランド・ブルームとかどんな役な…

今日のTour of California、Mt.Baldyのクィーンステージ。 ちょっと見なんのシーンかわかんない。カリフォルニア、南と北で明らかに人種が異なる。

といえば今のところCarolina Reaperだけれど、 イギリスの花屋さんが大学と共同で作り出した新種、"龍の息(Dragon's Breath)"。スコヴィル値がなんと2,480,000もある。Carolina Reaperが2,200,000近くなのでそれよりも辛い世界一のペッパー。ギネス認定はま…

ううう、これは秘孔を突かれた気がする。900Fは夢の温度。 やっぱり#1に一番惹かれるけど、送料入れると$600超えるのがなぁ…。ううう。

この前オレガノを調達したのに気を良くして、タイムとセージも。 真ん中が前回のオレガノの残り。手前がタイム、奥がセージ。葉の大きさ・量で収穫がこんなに違う。 タイム高級品ｗ。 ローズマリーも乾燥中。匂いが最も強烈なんで収穫しようか迷ったけど、つ…

= 認知バイアス。 認知バイアス（にんちバイアス、英: cognitive bias）とは、認知心理学や社会心理学での様々な観察者効果の一種であり、非常に基本的な統計学的な誤り、社会的帰属の誤り、記憶の誤り（虚偽記憶）など人間が犯しやすい問題である。認知バイ…

メリッサ・マイヤーのゴールデンパラシュートとか、Verizonの買収とか、セキュリティブリーチとかよりも、 こんな広告載せといて、クリックしてみるとただのヤフーサーチのページに飛ばされたときの「なんだコレ!?」感…。

The Local Butcher Shopだったのか〜！納得。 また「今日のサンド」が食べたくなってきた。

昨日買ったUHCのジャージ試着。まあ現地でもサンプル試着したんで確認の意味で。もちろんピッタリ。ヨーロッパ物だとLだけど、アメリカ物はMで丁度良し。 「乗って・洗って・繰り返し」ｗ LululemonやCastelliもそうだけど、この手の文句が面白い、スポーツ…

去年ホストシティから外れていたサンノゼ。今年は復帰。Motorcycle Parkがゴールなんで今年も半休取って観戦。 公園の駐車場を使ってポディアム・イベント会場に。早めに着いたんでいろんなブースを巡ってswagゲット。 UnitedHealthCareのブース。ジャージが…

ちょっと前から気になっていたこのベーカリー。 Hi, we're glad you found us. We're Mac (the BAKER) and Jaime (the MIDWIFE). We're excited to offer organic naturally leavened whole grain breads. Let us make your bread this week. THE MIDWIFE AN…

コンゴの次はウガンダ。これも初物。 フルシティまでローストしてみた。 Burman Coffeeのテイスティングによれば、 Tasting Notes:Clean, sweet, balanced and fresh as can be. This cup mimics a very nice Kenyan auction lot - way cool for a Uganda co…

= アボカドの包丁さばきで失敗して手に大怪我を負うこと。 んなばかな、と思うけど、アボカドハンドで救急病院に駆けつけるケースが急増していて、医療費がばかにならないらしい。 上の写真にもあるけど、普通半分に切って、種にナイフをカツンと刺してくい…

なんか昨日から寒い。特に昨日は風強かったし。なのでウィンドジャケット着てったらみんな半袖とか…。 Hwy9、舗装が新しくなってた。災い転じて福となす。しかも州管轄のStateRoadだからか舗装の質も宜しい。これなら片側通行で待つ甲斐もあり。 Mt.Diablo行…

という記事。 その中にあったリスト。なんで「スシロール」に置き換わってるの？と言うのは置いといて、 THE WORST SUSHI ROLLS:1. Crunchy or tempura rolls – Thick batter and frying add unhealthy fats.2. Unagi/Eel sauce rolls – The primary ingredi…

= （無意識に行う）その人特有の仕草。 夕食時に（日本語で）長男と話していて、「マンネリ」を変なアクセント（しんみり、みたいな）で話すんで、それは違う、マンネリはマンネリズム=mannerismから来てるんだよ、と教えたら、どうも「まんねり」という日本…

先週はCinco de Mayoでメキシカンインスパイアだったけど、今日は中華インスパイア。胡麻葱パンにチャレンジ。 ネギは例によって庭の無限増殖物。 胡麻は白黒入り混ぜた煎り胡麻を100g。 胡麻・ネギ入れ過ぎかw。ドウがまるで見えない。 んで、こんな焼き上…

それは元プロサイクリスト、Phillip Gaimonがやっているシリーズ物。Stravaの峠のKOMを取りまくるYouTubeのチャネル。 Episode 2はこの前Mt.Diabloだったけれど、残念ながらKOMは取れなかった。まあTour of Californiaのコースになってたんでしょうがないけ…

あんまり旅行とかしないんでうちにあるスーツケース、TSAのロックとか何それみたいな古生代の代物だったんだけど、この前奥が日本に行ったときについにホイールが壊れたんで新調。 転がしやすくて宜しい。

例によってチャリ通の日。普段チャリ通しなくなってしまったんで、今日は入念に補給所を巡る。結局7箇所回ったかもｗ。いや回ったというか道路・トレイルぎわにあったというか。以下つららと。 一つ目、リンカンにあるGood Karma Bikesのところの。ここでミ…

地元ラジオを聴いていて流れたコマーシャル。モーガンヒルにあるギエルモ・ワイナリー、と聞き取れたんだけど、説明を聞いていたらイタリアン？ギエルモって読み方が沢山有るスペイン人の名前だよなぁ。そしたらCMの最後にウェブアドレスが。 Guglielmoか。…

コーヒー豆の流通の仕組み、現在大きく分けて2種類。一つはフェアトレードと言って、第三者認定団体が世界の生産量、サステナビリティなどの状況を鑑みて価格を設定。そこを経由して豆を仕入れる方法。もう一つはフェアトレードに対抗して出てきたダイレクト…

そろそろここに越してきて2年、同じサンノゼでも前住んでたウェストサンノゼとは全く違うデモグラフィー。この前ご近所フォーラムで「何処の中華レストランがおすすめ？」という投稿に、来るわ来るわお勧めのメールの嵐。中華は人気なんだなぁと思って覗くと…